Menú gastronómico de la trufa 2016

El menú empieza con tres entrantes para ir abriendo boca:

  • Ensalada tibia de setas y crujiente de jamón con virutas de trufa
  • Carpaccio de cecina con nueces, aceite milenario y trufa
  • Canelones de foie y pato trufado.

Luego viene un primer plato:

  • Sopa forcallana trufada

…y un segundo plato:

  • Pintada rellena de foie con salsa de uva y trufa

…y de postre:

  • Helado trufado

El precio del menú es de 27 €.

(IVA incluido) (bebida no incluida)
El menú estará disponible hasta mediados de marzo.

¡Esperemos que les guste!

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Dirección: Plaza Mayor, 16, 12310 Forcall

Teléfono reservas y grupos: 964171180

Email: palauforcall@gmail.com

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