III Jornadas gastronómicas de setas, carne y productos de otoño en el Restaurante del Hotel Palau dels Osset

III Jornadas gastronómicas de setas, carne y productos de otoño en el Restaurante del Hotel Palau dels Osset

El Restaruante del Hotel Palau dels Osset ofrecerá a sus comensales, a parte de los menús habituales, un menú especial con setas de temporada desde el 18 de octubre hasta el 30 de noviembre.

El menú comienza con unas Croquetas hechas a base de “Camagrocs” (Cantharellus Lutescens).

Continúa con una Ensalada tibia de “Trompetas de la muerte” (Craterellus cornucopioides) con tierra de frutos secos y vinagreta de mostaza y miel.

Sigue con Huevos rotos con “Girgoles” (Pleurotus eryngii) y polvo de jamón.

Continúa con un segundo plato de Solomillo al hojaldre de mousse de foie y mix de setas.

Para acabar, ofrecemos una Cuajada de leche de oveja con aroma de setas silvestres.

El precio del menú especial de degustación de setas es de 25€ por persona sin bebida incluida y se requiere un mínimo de dos personas.

Si les gustan las setas, a buen seguro que en el Restaurante del Palau dels Osset podrán disfrutar con este fabuloso menú.

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Dirección: Plaza Mayor, 16, 12310 Forcall

Teléfono: 964 171 180

Email: palauforcall@gmail.com

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